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Jul 16, 2023

Omega 3: Worauf müssen Sie bei Ihrer Omega-3-Ergänzung wirklich achten?

Von Faye Remedios Bei all den Vorteilen, die Omega-3 uns bieten kann, ist es überraschend, dass nicht genügend Menschen die erforderliche Menge zu sich nehmen. Studien zeigen, dass unsere Aufnahme um ca. zurückgegangen ist

Von Faye Remedios

Bei all den Vorteilen, die Omega-3 uns bieten kann, ist es überraschend, dass nicht genügend Menschen die erforderliche Menge zu sich nehmen. Studien zeigen, dass unsere Aufnahme in den letzten 80 Jahren um etwa 80 % zurückgegangen ist, wie aus dem Buch „The Omega-3 Miracle: The Icelandic Longevity Secret That Offers Super Protection Against Heart Disease, Cancer, Diabetes, Arthritis, Premature Aging“ hervorgeht Tödliche Entzündung von Garry Gordon und Herb Joiner-Bey. Stattdessen essen wir mehr gesättigte Fette und Pflanzenöle, die reich an Omega-6-Fettsäuren sind, und weitaus weniger Fisch und andere Nahrungsquellen mit empfindlichen mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Die Schuld kann zwar dem Rückgang der Fischpopulation, die reich an diesen Fettsäuren ist, der Massenproduktion von Lebensmitteln, der zunehmenden Beliebtheit raffinierter Lebensmittel und der starken Meeresverschmutzung zugeschrieben werden, es gibt jedoch Möglichkeiten, Ihre Ernährung umzustellen, um ausreichend Omega zu sich zu nehmen -3 Fettsäuren, die unser Körper bekanntlich nicht selbst herstellen kann. Diese Experten verraten, wie Sie bessere Ernährungsentscheidungen treffen und sich in der Welt der Nahrungsergänzungsmittel zurechtfinden.

„Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel bieten eine Vielzahl wirkungsvoller Vorteile für Ihren Körper. Sie unterstützen die Gehirnfunktion und das Gedächtnis, verbessern den guten Cholesterinspiegel (HDL), das Lipidprofil und die Herzgesundheit und reduzieren Entzündungen. Dank ihrer starken entzündungshemmenden Wirkung Sie können Gelenkschmerzen und -steifheit reduzieren und gleichzeitig die Beweglichkeit der Gelenke verbessern. Sie sind auch gut für Ihre Haut, indem sie Pigmentierung, Trockenheit und UV-Schäden reduzieren und gegen trockene Augen wirken. Wenn Sie einen Mangel an Omega-3-Fettsäuren haben, Typischerweise macht es sich durch Müdigkeit, schlechtes Gedächtnis, trockene Haut, trockene Augen, Gelenkschmerzen und -steifheit sowie Stimmungsschwankungen bemerkbar“, sagt Nihaal Mariwala, CEO und Gründer von Setu Nutrition.

Wenn Sie viel Fisch essen und denken, dass Sie dadurch aus der Kategorie derjenigen ausgeschlossen werden, die dieses Nahrungsergänzungsmittel benötigen, liegen Sie falsch. „Nun, nicht alle von uns konsumieren jeden Tag Fisch. Wenn es nicht Teil Ihrer Ernährung ist, brauchen Sie wahrscheinlich zusätzliche Hilfe. Darüber hinaus können diätetische Einschränkungen und Einschränkungen zu einem Mangel führen, insbesondere bei Veganern und Vegetariern. Trotz einer hohen Aufnahme von „ALA (Alpha-Linolensäure) – ein in Pflanzen vorkommendes Nahrungsfett – kann bei Veganern und Vegetariern einen niedrigen DHA- und EPA-Spiegel aufweisen. Daher helfen Nahrungsergänzungsmittel, diese Lücke zu schließen“, sagt Mariwala.

Rashi Chowdhary, Ernährungsberater und Gründer von Nutrition in Sync und dem in den Vereinigten Arabischen Emiraten ansässigen Unternehmen Plaay, weist darauf hin, dass diese Ergänzung schwierig ist. „Sein Hauptvorteil besteht darin, Entzündungen zu reduzieren, aber ironischerweise kann es, wenn man nicht die richtige Form bekommt, zu mehr Entzündungen führen. Überprüfen Sie die Menge an EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), die es enthält. Die EPA sollte vorhanden sein.“ über 1000 mg. Zusammen können EPA und DHA mehr als 2.600 mg betragen, damit es wirklich wirksam ist. Zweitens muss es für eine bessere Bioverfügbarkeit in Form natürlicher Triglyceride vorliegen. Wenn es in Form von EE (Ethylenester) vorliegt, die Bioverfügbarkeit sinkt um 30 %, rät Chowdhary. Sie empfiehlt Lachs, Forelle und Sardelle als gute Quellen und empfiehlt, sich von Fischen mit hohem Quecksilbergehalt wie Hai, Königsmakrele oder Tilefisch fernzuhalten.

Was vegetarische Quellen betrifft, gibt Chowdhary an, dass Fisch tendenziell mehr DHA und EPA enthält, während pflanzliche Quellen typischerweise einen höheren ALA-Gehalt aufweisen. Die Fähigkeit des Körpers, ALA in EPA und DHA umzuwandeln, ist gering, was Fisch zu einer wirksameren Quelle für Omega-3 macht. Ein Beispiel hierfür sind Leinsamen. „Während Leinsamen eine reichhaltige vegetarische Quelle für Omega-3, insbesondere ALA, sind, mangelt es ihnen an DHA und EPA, die nur in nicht-vegetarischen Quellen wie fettem Fisch und ganzen Eiern vorkommen“, sagt Luke Coutinho, Holistic Nutrition and Lifestyle – Integrative und Lifestyle-Medizin, Gründer von You Care – All about YOU von Luke Coutinho.

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Algen stellen jedoch eine gute Option dar, da einige Mikroalgenarten reich an EPA und DHA sind. „Algen sind der ursprüngliche Erzeuger von EPA und DHA in der marinen Nahrungskette. Sie synthetisieren EPA und DHA, die an den Krill und die Fische weitergegeben werden, die die Algen fressen. Diese EPA und DHA reichern sich im Gewebe der Meeresspezies an, die wir Menschen sind.“ später verzehren. Untersuchungen zeigen, dass Algenöl reich an Triglyceriden und dem Bioäquivalent von ganzem Lachs ist und den DHA-Spiegel im Blut gleichermaßen erhöht. Mikroalgen können sogar unter kontrollierten Bedingungen gezüchtet werden, wodurch das Risiko einer chemischen Kontamination ausgeschlossen ist“, erklärt Mariwala.

Chowdhary empfiehlt, nach einem Nahrungsergänzungsmittel zu suchen, das ein Antioxidans wie Vitamin E enthält. Auch bei Algen empfiehlt sie, auf Giftstoffe zu achten, die Etiketten auf sicheren Verzehr zu überprüfen und nur bei vertrauenswürdigen Marken zu kaufen, die von renommierten Drittorganisationen getestet wurden, z wie US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab.com (CL) oder NSF International (NSF). Achten Sie auch auf das Analysezertifikat des Produkts.

„Außerdem kann Omega-3 denaturieren und unwirksam werden, wenn es Hitze und Licht ausgesetzt wird. Daher werden hochwertige Nahrungsergänzungsmittel in bernsteinfarbenen Flaschen geliefert. Aus diesem Grund empfehlen wir auch den Verzehr von ungerösteten Nüssen und Samen, denn sobald sie der Hitze ausgesetzt werden, werden wir „Sie zerstören ihren Omega-3-Gehalt. So viele Menschen kaufen geröstete, frittierte und gesalzene Nüsse, weil sie denken, sie hätten einen gesunden Snack in der Hand, aber das tut dem Körper nicht gut und verstärkt nur die Entzündung“, warnt Coutinho . Überprüfen Sie abschließend das Verfallsdatum, bevor Sie Ihr Nahrungsergänzungsmittel kaufen. Omega-3-Fettsäuren neigen dazu, ranzig zu werden, und wenn sie einmal schlecht werden, erkennen Sie es am Geruch und an der mangelnden Wirksamkeit.

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